Seit ihrer Kindheit liebt Schlagerstar Nicki Rindsrouladen! 😋 Früher hat sie noch die Rouladenfüllung raugekratzt, die mochte sie überhaupt nicht, heute isst sie alles.

Rezept für 4 Personen:

• 4 Rindsrouladen
• 4 EL Senf
• 4 Gewürzgurken
• 100 g Speck
• 2 Zwiebeln
• 1 Liter Brühe
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Rouladen vorbereiten: 

Die Rindsrouladen leicht klopfen, dann mit Senf bestreichen. Auf jede Roulade eine Gewürzgurke und ein Stück Speck legen.

2. Einrollen: 

Die Rouladen von einer langen Seite her aufrollen und mit einem Küchengarn oder Zahnstochern fixieren.

3. Zwiebeln anbraten: 

In einem Schnellkochtopf etwas Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig anbraten.

4. Rouladen anbraten: 

Die Rindsrouladen in den Topf geben und von allen Seiten anbraten, bis sie eine schöne Farbe haben.

5. Brühe hinzufügen: 

Die Brühe angießen, aufkochen lassen und dann den Deckel des Schnellkochtopfs schließen.

6. Garen: 

Bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen lassen. Danach den Druck ablassen und die Rouladen herausnehmen.

7. Servieren: 

Die Rindsrouladen auf Tellern anrichten und nach Belieben mit der Brühe übergießen.

Star-Faktor: Im Schnellkochtopf sind die Rouladen in nur 20 Minuten fertig! ⏰